Abnehmen und das Gewicht halten, wie klappt das? Julia Jonas, 36, selbstständig und oft knapp an Zeit, entschied sich für den Online-Diät-Coach von healthy living. Eine Erfolgsgeschichte mehr

“Radcchio baut Ihre Abwehr auf”. Dagmar von Cramm liebt den strengen Südländer in der Salatschüssel: Radicchio kommt jetzt frisch aus Italien auf den Markt. Seine Bitterstoffe beleben und stärken den Körper. Gönnen Sie sich die Genuss-Kur! mehr

Es gibt unterschiedliche Sorten von Süßkartoffeln. Rote mit orangefarbenem Fleisch schmecken cremigsüßlich. Der traditionelle Ahornsirup mit Limettensaft wird hier durch Sesammus (Tahin) ergänzt, das gesundes Fett enthält. mehr

Rucola liefert Bitterstoffe, in den Zwiebeln steckt Allicin, beides stärkt den Magen. mehr

Auch hier sind es Carotinoide, die das Grillen gesünder machen. Ingwer und Wermut regen gleichzeitig die Verdauung an. Das Öl verhindert, dass Krabben und Gemüse austrocknen. mehr

Lycopin in Tomaten und Beta-Carotin im Kürbis wirken antioxidativ – und schützen so vor der Entstehung giftiger Nitrosamine. Wichtig: Kürbis und Tomaten müssen durchgaren, damit die Substanzen aufgenommen werden können. mehr