27.03.2009 | Keine Kommentare

Heißhunger

Konkrete Schritte, mit denen Sie Hunger und Appetit in figurfreundliche Bahnen lenken können.

1. Möglichst immer langsam und konzentriert essen. Kauen und schmecken Sie jeden Bissen sehr bewusst und genießen Sie Ihre Mahlzeit! Gönnen Sie sich hochwertige Lebensmittel, einen schön gedeckten Tisch, Muße und eine angenehme Atmosphäre. Streitgespräche und Fernsehen beim Essen vermeiden.
2. Trainieren Sie Ihr Sättigungsgefühl, indem Sie während einer Mahlzeit immer wieder in sich hineinspüren. Hören Sie auf, sobald der Hunger weg ist, selbst wenn sie noch weiteressen könnten. Sie liegen richtig, wenn Sie sich auch eine halbe Stunde nach dem Essen noch satt fühlen, aber nicht voll gestopft.
3. Verringern Sie die Energiedichte Ihrer Mahlzeiten. Erfolgversprechender als der Verzicht auf Fett ist dabei die Ergänzung durch Obst und Gemüse. Also zum Frühstück und zum Butterbrot zwischendurch möglichst auch Paprika, Tomaten, Gurken oder Möhren sowie etwas Obst auf den Tisch bringen.
4. Meiden Sie Produkte, in denen Geschmacksverstärker, Aromen, Süß- und Fett-Ersatzstoffe stecken. Sie alle stehen in begründetem Verdacht, den Appetit noch zu verstärken. Das gilt vor allem für Glutamat.
5. Verwenden Sie kleinere Teller, Schüsseln und Löffel. Auch das Auge bestimmt mit, wann man sich satt fühlt. Je größer das Geschirr, desto harmloser wirken die Portionen – man isst automatisch mehr, ohne sich satter zu fühlen oder im Laufe des Tages weniger zu essen.
6. Erschweren Sie sich das Naschen. Anstatt rigoroser Verbote sollte der Süßkram nur nicht mit einem einfachen Griff erreichbar sein. Wer in die hinterste Schrankecke muss oder gar in den Keller, nascht erwiesenermaßen weniger, als wenn die Schokolade ständig in Sicht ist.